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Master class vins & fromages de Valençay

  • Le de à

Adresse : Hotel Best Western Colbert La Manufacture

Venez découvrir ce cas unique en France de double labellisation AOP/AOC vins et fromages de Valençay.

Sous la forme de Masterclass successives, les secrets de production et d'élaboration vous seront révélés par les acteurs locaux des deux filières pour mieux comprendre en quoi cette double labellisation Vins et Fromages est un cas unique en France. Pour aller plus loin, les enjeux de la viticulture "Bio" seront abordés par Nathalie Coipel Cordonnier du Château Anthonic, en conversion depuis trois ans à Moulis-en-Médoc (33). Déjeuner sur place, nombre de place limité.

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