Salon

Salon de la gastronomie

  • Du , au

Adresse :
Hall des Expositions de Belle-Isle
1, avenue Daniel Bernardet
36000 Châteauroux

Vendredi 22 :

  • Concours de pâtissiers amateurs avec la thématique du macaron (thème choisi par le Président du syndicat des pâtissiers).

Samedi 23 :

  • Concours des apprentis du CFA (filière traiteur). Nous allons essayer de travailler avec un cuisiniste pour équiper le fond du hall des expos et donner encore plus de corps à l'épreuve.
  • Concours du meilleur pain de tradition et du meilleur croissant (réservé aux pros).
  • Présentation de la bûche 2019.

Nouveauté : Concours du meilleur burger de Châteauroux. Nous allons travailler avec un jury de pro et fédérer via l'association des commerçants, les différents restaurateurs de la ville. Les premiers retours sont très positifs.

Dimanche 24 :

  • Cours pour enfants (comme en 2018 avec les pop-cake et les ateliers réalisés par Agathe et Charlotte).
  • Cours pour adulte des basiques de la cuisine (vinaigrette, chantilly, mayonnaise...).
  • Concours de pâtissiers amateurs (5-8 ans et 9-14 ans) qui a très bien fonctionné l'an dernier.

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