Rencontre

La gastronomie à la Renaissance

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Adresse :
Médiathèque Équinoxe
41, avenue Charles de Gaulle
36000 Châteauroux

Si la Renaissance est une des époques de l’histoire les plus novatrices en termes d’art et de sciences, la gastronomie n’est pas à la traîne : dès 1538, le premier « best seller » de l'imprimerie est un livre de recettes ! Et le plus grand astrologue de tous les temps, Nostradamus écrivit un traité des confitures en 1555 - recettes qui sont toujours d’actualité ! Si on ajoute les fruits et légumes venus du Nouveau monde, l’apparition des manières de table et le développement de la vaisselle, on comprend qu’Elizabeth Latrémolière, conservatrice en chef du château de Blois et autrice de « Festins de la Renaissance, cuisine et trésors de la table" (Somogy, 2012) donnera un conférence passionnante à la médiathèque, suivie d'une dégustation exceptionnelle de mets d'époque !

Réservation conseillée.

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